- Deserturi, Dulciuri
-
24 Jan 2012
Cui nu ii place un desert delicios imbinat cu piure de castane? Cati dintre iubitii vostri tanjesc dupa o portie de clatite pufoase si savuroase? Astazi pregatim impreuna si combinam aceste 2 elemente dulci care se imbina perfect pentru orice ocazie!
[caption id="attachment_265" align="alignleft" width="270" caption="clatite cu piure de castane"][/caption]
Ca sa pregatim clatite cu piure de castane pentru 4 persoane avem nevoie de:
*2 oua
*150 de gr de faina de grau
*200 ml lapte
*o lingurita de unt
* un parf de sare
*poti adauga un praf de vanilie ( este bine sa nu se adauge zahar, in cazul in care acesta nu se topeste, sa ... {Tags: clatite, clatite cu piure de castane, desert, piure de castane} {More...}
- Legume, Retete traditionale
-
24 Jan 2012
Pentru ca v-am obisnuit cu retete unice si traditionale romanesti, gustoase si nu foarte costisitoare, astazi va prezint o reteta de sarmalute simpla, mai putin cunoscuta dar care va va incanta prin gustul deosebit si totodata prin simplitatea ei!
Sarmalele cu urda sunt un fel de mancare traditional care se gateste in zona Moldovei, atat in perioada sezonului rece cat si vara pentru ca nu contin carne sau grasime! Este o reteta care se prepara extrem de rapid si nu are un nivel de complexitate ridicat!
[caption id="attachment_259" align="alignleft" width="270" caption="sarmale cu urda"][/caption]
Pentru a prepara acest fel de mancare avem nevoie de:
*500 ... {More...}
- Deserturi, Dulciuri, Prajituri, Torturi
-
21 Dec 2011
Pentru ca Sarbatorile de Iarna se apropie cu pasi repezi, te gandesti in fiecare zi ce specialitati sa pregatesti pentru masa de Craciun. Astazi va prezint o reteta delicioasa care nu poate lipsi din deliciile si aromele Craciunului. Acest tort de ciocolata va incanta oaspetii sau copilasii in zilele de sarbatoare.
[caption id="attachment_254" align="alignleft" width="455" caption="tort de ciocolata"][/caption]
Pentru blat ai nevoie de: 350 gr de ciocolata amaruie, 2 oua intregi, 8 oua separate, 200 gr migdale macinate.
Pentru crema: 200 gr ciocolata alba, 200 gr unt, 6 linguri frisca, 50 ml lichior sau cogniac.
Pentru glazura: 200 gr ciocolata cu lapte, 250 gr ... {Tags: ciocolata alba, ciocolata amaruie, reteta delicioasa, tort de ciocolata} {More...}
- Deserturi, Dulciuri
-
16 Dec 2011
Un desert delicios potrivit acestui sezon si mai ales Sarbatorilor de Iarna care se apropie cu pasi repezi. Incearca aceasta reteta culeasa din cele mai bune specialitati, pentru a va rasfata copii in frumoasele zile de Craciun! Pentru a prepara aceste stelute aurii, ai nevoie de:
Ingrediente: 2 linguri de coaja de lamaie rasa, 25 gr de coaja de lamaie glasata si rasa, 100 de gr de zahar, 2 linguri de rom, 300 de gr de faina, 180 gr de unt rece, 2 galbenusuri, sare, 200 de gr ciocolata alba, perle albe de zahar.
Preparare: Dizolvati zaharul in rom cu mixerul. Adaugi ... {Tags: desert, Specialitati, stelute aurii} {More...}
- Peste, Specialitati
-
08 Dec 2011
Inainte sa va prezint reteta de pastrav afumat, vreau va impartasesc cateva cuvinte legate de zona in care aceasta specialitate vanatoreasca se prepara si este la mare cautare de toti turistii. Din regiunea Moldovei se desprind numeroase legende si povesti cu domnitori si manastiri falnice. Cine traieste sau a fost in vizita in nordul Moldovei, si a calcat pragul manastirilor si al pensiunilor turistice, mai ales in perioada sarbatorilor s-a bucurat savurand si deliciile culinare ale acestui taram plin de traditii si obiceiuri inedite. Astazi va prezint o reteta traditionala moldoveneasca, folosita mai ales in perioada Sarbatorilor de Iarna cel mai des ... {Tags: cum se prepara harzobul?, harzob, pastrav afumat, reteta traditionala} {More...}
- Deserturi, Dulciuri
-
06 Dec 2011
Se spune ca laptele de pasare este simbolul acelui ceva imposibil de obtinut. Cu alte cuvinte este unul dintre acele dulciuri extrem de fine si deliciose incat v-a satisface chiar si cele mai pretentioase gusturi!
Ingrediente: 500 ml de lapte cald, esenta de rom, 4 oua, 1 baton de vanilie ( se poate pune si zahar vanilat, dar nu v-a avea aceiasi aroma "de la capatul lumii"), 175 gr de zahar, un varf de cutit de sare.
Preparare: bate galbenusurile cu 100 de gr de zahar, pana se topseste zaharul. Despica batonul de vanilie in doua, razuieste semintele. Toarna cu mare grija laptele ... {Tags: crema de vanilie, Dulciuri, laptele de pasare} {More...}
- Aperitive, Peste
-
29 Nov 2011
Daca tot suntem in Perioada Postului va sugerez o reteta delicioasa cu peste pentru zilele de dezlegare la peste! Aceasta rulada cu peste este usor de facut chiar si pentru cei care nu obisnuiesc sa gateasca feluri de mancare sofisticate!
Ingrediente:
-1 borcan cu maioneza
-700 de gr de cod
-2-3 sfecle medii
-200 de gr branza de vaci
-3 linguri cu smantana
-3 morcovi
-5 castraveti murati
Preparare:
Fierbe fileurile de peste in apa cu sare si taie pastele fasii, amestecandu-l cu 3 sferturi din cantitatea de maioneza. Separat, coace sfecla in cuptor, fierbe morcovii si taie castravetii murati in cubulete. Da sfecla pe razatoare si aseaz-o in strat ... {Tags: Peste, rulada cu peste} {More...}
- Supe
-
17 Oct 2011
Astazi va prezint o reteta delicioasa! De cand nu am mai pregatit o supa usoara si redusa din punct de vedere caloric? Iata ca astazi pregatim impreuna o supa crema de mazare, delicioasa si foarte economica!
Avem nevoie de:
-1 kg de mazare
-1 morcov
-1/2 telina
-1 ceapa
-2 linguri cu smantana
-50 gr de parmezan ras
-2 linguri ulei de masline
-sare, piper
Preparare: Taie ceapa marunt si caleste-o impreuna cu morcovul si telina date pe razatoare. Separat, curata mazarea si pune-o la fiert in apa cu un praf de sare. Adauga legumele calite si lasa pe foc pana cand mazarea este bine fiarta. Scurge legumele si paseaza-le ... {Tags: crutoane, reteta delicioasa, supa crema de mazare} {More...}
- Garnituri
-
14 Oct 2011
O garnitura ideala pentru fripturi, sosuri si ocazii speciale. Acesti cartofi gratinati sunt simplu de preparat si foarte economici.
Ingrediente:
-6 cartofi
-200 gr de mozzarella
-2 fire de busuioc
-50 d gr de unt
-un parf de nucsoara
Preparare: Speli cartofii si ii pui la fiert intregi cu apa si sare. Dupa ce au fiert, ii scoti din apa si ii lasi sa se scurga. Cureti cartofii de coaja, ii tai cubulete si ii aranjezi intr-o tava tapetata cu unt, pesmet si mozzarella rasa pe razatoarea mica. Acoperi cartofii cu un strat gros de mozzarella, presari bucuioc pisat si un praf de nucsoara si dai ... {More...}
- Peste
-
13 Oct 2011
Astazi va prezint o reteta delicioasa, usor de preparat pentru a-ti impresiona musafirii la cina! Este o reteta usoara si rapid de preparat. Va sfatuiesc sa folositi un peste cu carne mai dulce si nu foarte gras. Mai trebuie sa ai la indemana un vin alb pentru acest peste impanat si...pentru tine!
Ingrediente:
-4 fileuri de pangasius(pastrav, caras, crap)
-100g de costita
-100 g de masline feliate
-4 catei de usturoi
-2 felii de paine uscata
-1 pahar de vin alb demisec
-1 lamaie
-ulei
-piper, sare
Preparare: Spala pestele, iar daca e intreg curata-l si indeparteaza capul si coada. Pune-l intr-o tava, pipereaza si toarna peste el o marinata preparata din vin, ... {Tags: costita, Peste, peste impanat, reteta delicioasa} {More...}
