- Ciorbe
-
11 Oct 2011
O ciorba dupa o reteta traditionala moldoveneasca, foarte gustoasa si simplu de facut!
Ingrediente:
-1 kg de carne de porc cu os
-200 de gr de orez
-1, 2 cepe
-2 linguri de faina
-un varf de cutit de boia de ardei
-delikat
-100 ml de smantana
-1 ou
-patrunjel
Preparare:
Tai carnea in bucati, o speli si o pui la fiet in apa rece, impreuna cu ceapa taiata maruntit. Cand carnea este aproape fiarta, adaugi orezul (ales si spalat). Separat faci un rantas in care adaugi boiaua de ardei. Stingi cu zeama de carne, amesteci sa nu faca cocoloase, torni rantasul in supa si mai lasi sa dea cateva clocote. Adaugi ... {Tags: carne de porc, ciorba, reteta traditionala} {More...}
- Ciorbe
-
14 Sep 2009
Ingrediente: 3-4 morcovi; 2 radacini patrunjel; 2 teline mici; 6 cartofi potriviti; 2-3 cepe; 1 ardei; 1 legatura patrunjel verde; condimente: sare, piper; zeama de la o lamaie; crutoane. Legumele se pot pune in orice proportie, in functie de preferintele fiecaruia.
Mod de preparare: Legumele se curata, se spala, se taie bucati mai mici si se pun intr-o oala la fiert in apa rece cu putina sare. Se lasa sa fiarba bine. Se strecoara legumele, ceapa de indeparteaza. Se paseaza legumele intr-un castron, si se subtiaza cu supa de la legume pana se obtine o supa crema. Daca e prea consistenta ... {Tags: crema, Legume, Supe} {More...}
- Ciorbe
-
06 Jul 2009
Ciorba de fasole este o reteta traditionala romaneasca si este deosebita prin gust dar si prin multitudinea de vitamine pe care o contine.
In prepararea acestei retete folosim:
Jumatate de Kg fasole boabe
Doua cepe
Doi morcovi
Jumatate de telina
Trei rosii
Bulion rosii (2 linguri)
Ulei (3 linguri)
Un litru de bors
Telina(2-3 tulpini)
Supa de vita la plic (o bucata)
Leustean (o legatura)
Patrunjel (o legatura)
Sare si piper dupa gust
Folosind aceste ingrediente vom gati reteta astfel:
Alegeti fasolea boabe de impuritati,spalati-o cu atentie si lasati-o in apa rece circa 12 ore. Curatati ,spalati bine si taiati marunt morcovii, ceapa , radacina si tulpina de telina. Patrunjelul si leusteanul verde se spala si ... {Tags: cioarba fasole, mancare romaneasca, reteta, supa fasole} {More...}
