- Garnituri
-
14 Oct 2011
O garnitura ideala pentru fripturi, sosuri si ocazii speciale. Acesti cartofi gratinati sunt simplu de preparat si foarte economici.
Ingrediente:
-6 cartofi
-200 gr de mozzarella
-2 fire de busuioc
-50 d gr de unt
-un parf de nucsoara
[caption id="attachment_211" align="alignleft" width="614" caption="cartofi gratinati"][/caption]
Preparare: Speli cartofii si ii pui la fiert intregi cu apa si sare. Dupa ce au fiert, ii scoti din apa si ii lasi sa se scurga. Cureti cartofii de coaja, ii tai cubulete si ii aranjezi intr-o tava tapetata cu unt, pesmet si mozzarella rasa pe razatoarea mica. Acoperi cartofii cu un strat gros de mozzarella, presari bucuioc pisat si un praf ... {Tags: cartofi gratinati, Fripturi, Garnituri} {More...}
- Garnituri
-
22 Sep 2011
Este o garnitura delicioasa, usoara, redusa caloric care se prepara rapid. Se poate folosi la toate tipurile de fripturi( abur, gratar sau cuptor) fiind bogata in vitamine si minerale.
Pentru a prepara aceasta garnitura aveti nevoie de:
300 gr de praz( numai partea verde)
300 gr de spanac verde
200 de ml de ulei de masline extravirgin
3 catei de usturoi
sare
piper
oregano
coriandru
salvie
50 de gr de unt
50 de gr de smantana
Preparare:
Se pun ierburile la fiert pentru 30 de minute. Dupa ce s-au fiert se scot din apa si se lasa la scurs. Se curata cateii de usturoi se taie felii si se pun intr-o tigaie in care ... {Tags: Fripturi, ierburi aromate} {More...}
- Garnituri
-
13 Jan 2010
Ingrediente:
- spanac proaspat daca avem (fiert si tocat marunt) sau congelat (eu prefer cel cuburi);
- 2 linguri faina;
- 200 ml lapte;
- 100 ml smantana;
- 4-5 catei ursturoi;
- 2-3 linguri ulei;
- condimente: sare, piper.
Mod de preparare:
Se pune uleiul intr-o tigaie la incins, se adauga usturoiul taiat marunt, faina si se amesteca bine. Stingem cu laptele, amestecat usor si continuu sa nu se faca cocoloase. Se adauga apoi si smantana . Apoi punem spanacul fiert si tocat sau congelat (cam 20 de cuburi pun eu ). Amestecam cu grija pana tot spanacul s-a decongelat. Potrivim mancarea cu sare si piper. Se serveste ... {More...}
- Garnituri
-
30 Nov 2009
Ingrediente:
1 cana de orez;
300 g ciuperci;
1 ceapa;
1 morcov;
3 linguri ulei;
sare, piper;
patrunjel verde.
Mod de preparare:
Se spala ciupercile bine, se taie in felii subtiri. Se taie ceapa marunt si morcovul se da pe razatoarea mare si se pun impreuna la calit in cele 3 linguri de ulei. Se adauga ciupercile, se calesc impreuna, si adaugam si orezul spalat bine. Dupa ce s-au calit putin adaugam 3 cani de apa fierbinte (o cana deorez se fierbe in 3 cani de apa), sare si piper si lasam la foc mic sa fiarba, amestecand din cand in cand. (Optional se poate pune cratita cu cele ... {Tags: orez cu ciuperci, pilaf de orez cu ciuperci} {More...}
