- Legume, Retete traditionale
-
24 Jan 2012
Pentru ca v-am obisnuit cu retete unice si traditionale romanesti, gustoase si nu foarte costisitoare, astazi va prezint o reteta de sarmalute simpla, mai putin cunoscuta dar care va va incanta prin gustul deosebit si totodata prin simplitatea ei!
Sarmalele cu urda sunt un fel de mancare traditional care se gateste in zona Moldovei, atat in perioada sezonului rece cat si vara pentru ca nu contin carne sau grasime! Este o reteta care se prepara extrem de rapid si nu are un nivel de complexitate ridicat!
[caption id="attachment_259" align="alignleft" width="270" caption="sarmale cu urda"][/caption]
Pentru a prepara acest fel de mancare avem nevoie de:
*500 ... {More...}
- Legume
-
01 Oct 2009
Ingrediente:
2 vinete potrivite;
1 ceapa mare;
1 dovlecel;
4-5 rosii;
sare, piper;
ulei;
4 catei usturoi;
cateva frunzulite busuioc.
Mod de preparare:
Se spala vinetele, se taie rondele (nu se curata de coaja), se sareaza si se lasa deoparte. Apoi se scurg bine de sucul pe care il lasa.
Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste. Se adauga vinetele taiate cubulete, dovlecelul, sare si piper, usturoiul taiat marunt si se lasa sa fiarba la foc mic aproximatic 15 minute.
Rosile se oparesc, se curata de pielita, se taie cubulete si se adauga in mancare. Cand este gata, se decoreaza cu frunzulite de busuioc. {Tags: ghiveci, Legume, tocana} {More...}
