Cui nu ii place un desert delicios imbinat cu piure de castane? Cati dintre iubitii vostri tanjesc dupa o portie de clatite pufoase si savuroase? Astazi pregatim impreuna  si combinam aceste 2 elemente dulci care se imbina perfect pentru orice ocazie!

clatite cu piure de castane

clatite cu piure de castane

Ca sa pregatim clatite cu piure de castane pentru 4 persoane avem nevoie de:

*2 oua

*150 de gr de faina de grau

*200 ml lapte

*o lingurita de unt

* un parf de sare

*poti adauga un praf de vanilie ( este bine sa nu se adauge zahar, in cazul in care acesta nu se topeste, sa nu se simta prin aluat:)

*ulei de arahide pentru prajit

*piure de castane ( care se poate face acasa dupa o reteta simpla, sau poate fi achizitionat din supermaketuri la un pret convenabil)

*frisca pentru decor

Preparare: se pune untul la topit, peste care se adauga laptele. Separat se bat albusurile cu o lingura de zahar pana se obtine o spuma, peste care se toarna galbenusurile. Peste compozitia obtinuta se adauga laptele si untul topit, si se adauga faina, mestecand continuu cu telul pentru a nu se forma bulgarasi! Se prajesc clatitele, apoi se incepe montarea lor cu piure de castane! Dupa ce sunt gata, se pot rula sau impaturi, iar peste ele putem face un decos dragut din frisca! Va doresc pofta buna!

Emanuela Negura!

{24 Jan 2012} {Tags: , , , }