Pentru ca suntem in Postul Pastelui o reteta de post este mai mult decat binevenita! Lasagna de post  reprezinta o reteta usoara si foarte economica!

Ingrediente:

-250 gr ciuperci de padure deja fierte

-9 foi de lasagna

-1 ceapa

-3 catei de usturoi

-500 ml suc de rosii

-sare, piper proaspat macinat

-1 lingurita de busuioc uscat

-rozmarin

-tofu sau cascaval de post (optional)

-ulei de masline extra virgin

Preparare:

Se pregatesc ciupercutele, ceapa si usturoiul- care trebuie sa fie calite in ulei incins!  Se adauga peste ele, dupa ce s-au calit, ciupercile, sare, piper si busuioc.  Se i-a tigaia de pe foc. Se pregatesc foile de lasagna prin fierbere atat cat este indicat pe ambalaj, dupa care se pun in apa rece pentru a evita lipirea intre ele! Incepi sa asezi in tava unsa cu ulei, un strat de foi dupa care asezi compozitia calita, apoi un alt strat de foi, pana termini ingredientele, iar daca doresti poti stropi ultimul strat cu sos de rosii pentru un plus de gust!

Pentru cei ce isi doresc si alta savoare in lasagna pot pune tofu sau cascaval de post in taiat in bucatele, in momentul in care montezi lasagna in tava! Acesta se v-a topi in cuptor si va oferi un plus de gust! Dupa ce ai terminat montarea, se aseaza in cuptor la o temperatura medie a cuptorului timp de 30-40 de minute!

Se serveste cu sos de rosii si un praf de busuioc macinat!


Site url: Not Available
Designer: Not Available
Country: Not Available
Twitter: Not Available
Category: Retete de post