Ingrediente:

350 g morcovi; 3 mere; 1 lamaie; 1 salata verde mica; 250 g telina; 50 ml ulei de masline; smantana; sare de mare.

Mod de preparare:

1. Desfaci salata verde in foi, le spei pe fiecare in parte si le lasi sa se scurga. Cureti morcovii, ii speli si ii dai pe razatoarea mare. La fel procedezi si cu telina.

2. Cureti merele de coaja si le tai in felii subtiri. Pui legumele si merele intr-un castron, apoi le stropesti cu zeama de lamaie si cu uleiul. Adaugi sare dupa gust si amesteci ingredientele usor.

3. Decorezi un bol cu foi de salata verde. Asezi salata de cruditati si o servesti cu smantana (optional).

{27 Jan 2010} {Tags: }