stelute auriiUn desert delicios potrivit acestui sezon si mai ales Sarbatorilor de Iarna care se apropie cu pasi repezi. Incearca aceasta reteta culeasa din cele mai bune specialitati, pentru a va rasfata copii in frumoasele zile de Craciun! Pentru a prepara aceste stelute aurii, ai nevoie de:

Ingrediente: 2 linguri de coaja de lamaie rasa, 25 gr de coaja de lamaie glasata si rasa, 100 de gr de zahar, 2 linguri de rom, 300 de gr de faina, 180 gr de unt rece, 2 galbenusuri, sare, 200 de gr ciocolata alba, perle albe de zahar.

Preparare: Dizolvati zaharul in rom cu mixerul. Adaugi coaja de lamaie glasata si framanti totul cu faina, unt , galbenusuri si sare spre sfarsit.

Aluatul astfel obtinut se pune in frigider pentru 60 de minute. Se incinge cuptorul la 175 gr C, intinde o foaie de aluat groasa de 1/2 pe planseta pe care s-a asternut faina.

Folositi forme de steluta pentru a decupa aluatul si a forma astfel stelutele, care se vor introduce intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc stelutele timp de 12 minute. Se topeste ciocolata si se glazureaza stelutele. Presarati perlele de zahar cat pasta este inca moale. Pofta buna!

{16 Dec 2011} {Tags: , , }